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ホロニクスグループ 栄養管理部

食だより

2013年3月号 塩分について

塩分について 塩分は人が生きていくうえで、重要であり、料理の味付けにも欠かせません。しかし、過剰な摂取は高血圧につながってしまいます。

塩分はほとんどの食材や料理に含まれているため、知らず、知らずのうちに、塩分の摂り過ぎに…ということもあります。

今回は、簡単にできる減塩のコツについてご紹介します。

キャベツと帆立のクリーム蒸し煮