冷凍おかずセットとは
医療機関・福祉施設向けに設計された、主菜と副菜を組み合わせた個食対応冷凍おかずセットです。
調理や盛り付けの工程を減らし、誰でも同じ品質の食事を提供できます。
給食運営
医療機関・福祉施設向け個食対応の「冷凍おかずセット」
調理・盛り付けの負担を減らし、誰でも均一な品質で提供。
普通食・やわらか食・ペースト食に対応。
導入による経費削減効果
ホロニクスグループ（9病院・6老健）の導入効果
- 配置人員数が207名から133名へ
- 約35％人員削減
- 時間外勤務が3500時間から
0時間に削減
導入メリット
施設様
- 調理人件費・作業負担の軽減
- 食事品質の均一化
- 突発的な欠員時でも安定した提供
利用者様
- 食べやすく安心な食事
- 味・見た目のばらつきが少ない
- 毎日の食事への満足度向上
選ばれる理由
栄養設計へのこだわり
高齢者や療養者を想定し、栄養バランスに配慮した献立を設計しています。
安心・安全な製造体制
HACCPに準拠した工場で製造し、急速冷凍によって品質と美味しさを保持。長期保存が可能で、安定した供給を実現します。
現場にやさしい運用
電子レンジやスチームコンベクションで簡単に加熱でき、調理・盛り付けの手間を大幅に削減します。 保管する為の冷凍ストッカーと温めるスチーマーを無償貸出しします。
※無償貸出しについては事前にご相談ください。
商品内容
献立は週替り・月替りに対応し、飽きのこない食事提供が可能です。
- 常食
ハンバーグデミグラスソースセット 4ポケット
主菜 1品 + 副菜 3品
1食分：
- エネルギー ：約215kcal
- たんぱく質 ：約14.8g
- 脂質 ：約9.5g
- 炭水化物 ：約19.2g
- 食塩相当量 ：約1.9g
対応可能な食形態
普通食
やわらか食
ペースト食
メニュー例
試食・資料請求のご案内
まずは、試食からご検討ください。
冷凍おかずセットの導入をご検討中の医療機関・福祉機関様向けに、
試食・詳細資料のご案内を行っています。