ホロニクスグループ 栄養管理部

栄養だより

2013年1月号 旬の食材を食べよう!

冬も本番になってきました。寒さに負けない強い身体作りのために、冬が旬の栄養満点で身体を温める食べ物を食べて、冬を元気に乗り切りましょう!

旬とは

食べ物が1年でもっとも美味しい季節であり、栄養価が高く、値段も安いという利点があります。

体を温める食べ物とは

食べ物には、体を冷やす食べ物と温める食べ物があります。体を温める食べ物は、かぶ、小松菜、ねぎ、南瓜などの冬に旬を迎える物が多くあります。
その他に、にんにくや赤唐辛子、しょうがなど香りの強い香味野菜も身体を温める食材です。

旬の食材を食べよう!