ホロニクスグループ 栄養管理部

透析食だより

2016年9月号 風邪予防・免疫力アップ

風邪や感染症からまぬがれる(免れる)力! それが…免疫力!

透析患者の免疫力の低下を招く原因

  • 風邪予防・免疫力アップ食事制限による栄養(ビタミン、ミネラルなど)不足
  • 貧血
  • 体内への毒素の蓄積
  • 透析膜などとの頻回接触
  • 皮膚や鼻・のど(気道)などの粘膜の乾燥
  • 糖尿病などの病気
  • 血液のpH(ピーエイチ/ペーハー)(酸性になっている)
  • 使用している薬の影響

など、と言われています。

免疫力を高める方法

風邪予防・免疫力アップ

①腸内環境を整える

免疫細胞の70%は腸に存在すると言われています。善玉菌を増やして腸内環境を整えることは、免疫細胞を活性化させ、免疫力を高めることに繋がります。次の食品は腸内環境を整えるために有効です。

  • 善玉菌を増やす食品
    味噌や納豆などの発酵食品・ヨーグルトや乳酸菌飲料
  • 善玉菌のエサとなるオリゴ糖
    オリゴ糖食品(特定保健用食品)
  • 食物繊維が豊富な野菜類
    海藻類、きのこ類、穀類など(腸内細菌のバランスを整える)

②体温を上げる

風邪予防・免疫力アップ 体温を上げることで、血液のめぐりが良くなり、免疫機能をつかさどる白血球が活性化されます。漢方の考え方では、寒い地で採れる食品は『陽生』といって、体を温める働きがあるそうです。

風邪予防・免疫力アップ

免疫力を高める栄養素

風邪予防・免疫力アップ細胞や組織にダメージを与える活性酸素を撃退する働きを抗酸化作用といい、免疫力を高めるには抗酸化作用のある栄養素を含む食材をとることがおすすめです。

ビタミンA

油と一緒にとることで吸収力が高まります。

ビタミンC

1度に沢山とっても、余った分は排出されるため、3回の食事で分けてとりましょう。

ビタミンE

ビタミンA、Cと一緒にとると、相乗効果で作用が高まります。


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